July 7th, 2009

Итак, теперь я точно могу сказать, что поражён этим сладким пороком

Молотый кофе в джезве заливается кипятком (если нет ни того ни другого, мелете пока вода закипает), стоит так с минуту, за эту минуту готовится спиртовка.

На типичную банку сгущёнки (там бортики) выливается 1-2 мл. этилового спирта и спирт поджигается. На этом пламени кофе доводится до готовности - обычно меньше 2-х минут (и даже 2 - если только спирт кончился, пришлось тушить, доливать и поджигать заново).

Так все запасы спирта кончатся :-(